Кто как отделяет красную икру от пленки в походных условиях? Как отделить икру красную от пленки


как отделить красную икру от пленки Видео

...

2 лет назад

Для тех кто хочет зарабатывать и подключиться к партнерке AIR, вот ссылка: http://join.air.io/oleg1973 только у Вас долж...

...

2 лет назад

Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!

...

2 лет назад

Рецепт икры. Как отделить пленку и засолить красную икру горбуши или икру кеты. Пленка с икры отделяется...

...

4 меc назад

Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях Всеми любимая красная икра является, очень дорогим...

...

1 меc назад

П · О · Д · П · И · С · Ы · В · А · Й · С · Я ······ МОЯ ГРУППА Покупки ВКитае В Контакте...

...

4 лет назад

После очистки икры от мешков, промываем икру в дуршлаге под холодной водой из крана. Дать ей стечь и засыпат...

...

2 лет назад

Быстрый рецепт засолки красной икры.

...

1 лет назад

Рекомендуем: http://www.athleticblog.ru/ Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях.

...

4 меc назад

Как отделить икру от ястыков.

...

10 меc назад

Готовим кетовую икру в домашних условиях.

...

3 лет назад

Ни когда бы не поверила, если бы не попробовала !

...

1 лет назад

Как разделать лосось на симушку. https://youtu.be/XGlINecE5Bk Как быстро достать фарш из краснопёрки. https://youtu.be/vVlqpXO_Hts...

...

1 лет назад

привет, друзья, подписчики, просто зрители, предлагаю вам рецепт засолки красной икры, за пять минут, очень...

...

2 лет назад

Способ офигенный.

...

1 лет назад

Как отгрохотать чисто красную икру и сделать это быстро, без потерь. Такой способ, который представлен в...

...

8 меc назад

Как посолить красную икру дома. У меня получилась очень вкусная, малосольная красная икра. Икринки рассыпча...

inlove.kz

из горбуши достал красную икру,подскажите как её отделить от пленки...

из горбуши достал красную икру,подскажите как её отделить от пленки чтоб не раздавить и посолить?

0

2

5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

Ответы (6)

Вилочкой потихоньку)))

0

ответ написан 5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

Эта не та красная икра. Она будет не вкусной. Сооружается что-то наподобие рукава из нескольких слоев марли. В этот рукав помещают ястыки икры и промывают водой во время промывки вращая икру по всей длине рукава. Таким образом ненужные пленки остаются внутри на поверхности марли, а сама икра – икринка к икринке, уже готова к засолке. Солят икру залив на определенное время тузлуком. Затем его сливают, и икру уже можно употреблять в пищу.

0

ответ написан 5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

У меня брат вставляет в икру палочку тонкую и тихонько поворачивает ее в одном направлении.. Вся пленка на ней остается...

0

ответ написан 5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

Первое, что нужно сделать - освободить икру от ястычной пленки. Если оставить икру с ней, готовый продукт будет сильно горчить и перебивать вкус самой икры. Кроме того, с пленкой икра более подвержена гниению и быстрее портится. Чтобы облегчить эту задачу, нужно опустить на 20-30 секунд в подсоленный кипяток (из расчета 2 столовых ложки на 3 литра воды) . Будте осторожны, ни в коем случае нельзя держать в кипятке более длительное время, икринки могут лопнуть и потерять вид. Для этой процедуры можно использовать дуршлаг или иное схожее приспособление. Я использовал обычную медицинскую марлю (чистую, но желательно не новую, а предварительно прокипяченную, чтобы отбить медицинский запах) . Сделайте из марли что-то вроде мешочка и в нём опускайте в кипяток. После купания в кипятке опускаем наш мешочек с ястыком икры уже в другую кастрюлю, где у нас вода комнатной температуры (18-20 градусов) и оставляем там 5-10 минут, чтобы икра остыла. Теперь самый нудный процесс - непосредственно освобождение икринок от пленки. Наверняка есть для этого какие-то приспособления (не представляю себе промышленное производство с ручным освобождением от пленки) , но я делал это руками. Ничего особенного, только немножко скучно и синдром Золушки, отделяющей рис от проса :)

0

ответ написан 5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

неужели получается вкусная икра с одной солью? Всегда добавляю сах. песок. 2 части соль и 1 часть сах. песка. Так же как и для красной рыбы. Добавить в икру и размешать. Через сутки икра готова.

0

ответ написан 5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

Все очень просто: нужно опустить икру в горячую воду на 3 мин и после этого венчиком перемешивать, пленка отделиться очень быстро, потом солите по своему вкусу

0

ответ написан 5месяцев назад

0 комментариев

Войдите что бы оставлять комментарии

Оставить ответ

Войдите, чтобы написать ответ

food.ques.ru

Кто как отделяет красную икру от пленки в походных условиях?

Dead Cat 25-08-2014 20:47

Да и не только в походных. Я вот с ракеткой для бадминтона (с обломанной ручкой, разумеется) дело в основном имел. Говорят, что ручной миксер тоже применим. А как еще ув единомышленники справляются с сей тривиальной задачей?

GrigoryZ 25-08-2014 20:56

С щучьей дело часто имею..- её когда посолишь-посахаришь, то в миске пятерней начинаешь жамкать потщательнее, без деликатности. Особенно на след.день после засолки плёнка вся легко сама-собой отделяется (и съедается под рюмку). Инструментом хрен отделишь

Guccio 26-08-2014 10:48цитата:Изначально написано GrigoryZ:С щучьей дело часто имею..- её когда посолишь-посахаришь, то в миске пятерней начинаешь жамкать потщательнее, без деликатности. Особенно на след.день после засолки плёнка вся легко сама-собой отделяется (и съедается под рюмку). Инструментом хрен отделишь

У меня со щучей икрой не великий опыт, но на крупной терке достаточно просто и качественно отделяется

С красной икрой пока не занимался

ВАН 60 29-08-2014 20:12

Кроме вышеуказанных бадминтонно-теннисных ракеток- любая безузелковая сетка( я использую овощные сетки от лука и пр.).Натягиваешь её на кастрюлю( миску, котелок), и вперёд- пробиваешь ястыки рукой сквозь, плёнки на сетке, икра готова к дальнейшим действиям.

Werewolf_Zarin 30-08-2014 16:05

Пробовал через ракетку, результат на отлично по горбуше и нерке!!!!!!!!Пробовал через пластиковую сетку, хорошо выходит но вот по размеру ячейки в продаже не нашел, попался кусок на работе, использую его натянув на пластиковое пяльце для вышивание образца СССР, буду на складе сделаю фотку.

Из совсем простого метода но не очень эффективного это прутик можжевельника без иголочек, просто втыкаешь в пленку отонку и вращаешь, на выходе бусы)) получаются, уже съедабельно, самое простое и с приемлемым результатом это вилка, у меня на котелок 1.5 литра уходит около часа у друга минут 30, как не понял) но в половину быстрей)Еще что то там было что бы в рукопашную пробить но мне не нравилось, вспомню расскажу.Тяжелее всего пробивается икра недозрелая, семужья, нерка, с неркой вообще возни больше но вкуснючая!!!!!!!!

Сейчас фотку скину пробитой икры в ручную пару недель назад через пластиковую сетку 10х10мм.Фото полноразмерное можно разглядеть качество.

challenger66 01-09-2014 17:37цитата:Я вот с ракеткой для бадминтона (с обломанной ручкой, разумеется) дело в основном имелАналогично. Опробовал впервые 3 нед. назад на кумжевой икре - понравилось.madsurgut 08-09-2014 16:34

Я тоже веточкой в котелке орудовал... немного соли и закусь готов

onemen 08-09-2014 18:37

Двумя палочками, ракетка это роскошь, но обычно она присутствует почти всегда.

o.hotnik 05-11-2014 21:26

Сиговую и щучью рогатинкой или вилкой,предварительно подсолив в банке(объем банки зависит от количества икры )

guns.allzip.org

Как быстро отделит красную икру от пленки в домашних условиях

Как очистить икру от пленки.

🐟🐠🐡КАК освободить икру от пленки🐟🐠🐡 быстро и легко посолить🐟🐠🐡Икра лосося

Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ!

Два способа как быстро очистить икру от плёнок. How to remove caviar from the covering.

Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях?

Рецепт икры. Как отделить пленку и как засолить икру кеты и как посолить икру горбуши. красная икра

Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях? 4 способа

Как посолить икру горбуши.

Как быстро отделит красную икру от пленки в домашних условиях

arzni-russia.ru


Sititreid | Все права защищены © 2018 | Карта сайта